Of je nu romantisch met twee of in een grote groep komt dineren, bij Boeres kan je de pure brasseriekeuken proeven. Onze chefs maken alle maaltijden vers voor je klaar en bereiden sauzen à la minute. Behalve onze vaste kaart vind je bij ons wisselende én seizoensgebonden weeksuggesties, waaronder mosselen, asperges en wild. Die presenteren we op de suggestieborden in onze zaak.
Onze keuken is open op dinsdag van 17.00 uur tot 21.00 uur. Van woensdag tot zaterdag opent die om 12.00 uur en sluit die om 21.00 uur. Belangrijk om te vermelden, is dat we onze tafels vanaf 17.30 uur uitsluitend voor restaurantbezoekers voorbehouden.
Hieronder kan je onze menukaart bekijken en je bezoek aan onze brasserie alvast voorbereiden. Let erop dat we bij groepen vanaf acht personen de keuze tot maximaal drie verschillende gerechten beperken. Voor inlichtingen over allergenen kan je je tot ons personeel wenden.
Chips (zout of paprika)
€ 3,00
Labneh
romige huisgemaakte yoghurtkaas met olijfolie, kruiden & dipbrood (vegetarisch)
€ 9,90
Ambachtelijke varkensrillette met St-Bernardus & brood
€ 11,50
Orvalkaas met mosterd van de Ster (vegetarisch)
€ 12,50
Goujonettes van pladijs met remoulade
€ 14,00
Warme nacho’s met guacamoledip
€ 16,50
Taco’s met pulled pork (twee of vier stuks)
€ 12,00 of € 24,00
Plankje met Jamon Iberico ‘Cebo de Campo’
€ 24,90
Boeresplank
schijfjes pens, ballekes, rillette, labneh, pepers, Orvalkaas, fijne vleeswaren & brood
€ 28,90
Soep van de dag
€ 9,00
Kaaskroketten met citroen & gefruite peterselie (vegetarisch)
€ 14,00 (1 stuk)
€ 18,00 (2 stuks)
€ 22,00 (3 stuks)
Garnaalkroketten met citroen & gefruite peterselie (Vanzegbroeck)
€ 17,50 (1 stuk)
€ 22,50 (2 stuks)
€ 27,50 (3 stuks)
Duo van kaas- en garnaalkroket
€ 20,50
Terrine van ganzenlever met krokante pens & gekaramelliseerde appeltjes
€ 25,90
Schotse gerookte zalm met brioche & een witloof-appelsalade
€ 20,50
Vitello tonnato
dun gesneden kalfsvlees met een tonijnmayonaise, rucola, kappertjes & pijnboompitten
€ 20,90
Gegratineerde Werchterse geitenkaas (vegetarisch)
€ 18,00
Wezemaalse balletjes in tomatensaus
€ 22,00
Kipfilet met salade & een saus naar keuze (*)
€ 24,90
Lievelingshapje van de Koningin (huisbereid)
€ 25,90
Rundsstoofpotje met St-Bernardus Abt-bier
€ 26,50
Varkenshammetje met honing-mosterdsaus
€ 28,50
Scampi in currysaus met prei & appeltjes (vijf of negen stuks)
€ 22,90 of € 29,90
Scampi op wijze van de chef (vijf of negen stuks)
getomateerde roomsaus met groentjes
€ 22,90 of € 29,90
Gebakken zeetongfilet met jonge prei, grijze garnalen en een wittewijnsaus met biesloo
€ 43,50
Ierse Black Angus-entrecote dry aged met salade & een saus naar keuze (*)
€ 41,50
Ambachtelijke pensen van Persoons (wit/zwart) met huisgemaakte appelmoes
€ 22,90
Wezemaals grondwitloof met kaassaus & ham
€ 23,90
De enige echte Boeresburger
100 % zuiver rundvlees met ijsbergsla, cheddar, bacon & een pittig Boeressausje
€ 26,80
Hermessteak met salade & een saus naar keuze (*)
Belgische rundbiefstuk van topkwaliteit door Vangramberen, gemarineerd in een eigen kruidenbereiding
€ 37,90
Gebakken champignons
€ 6,90
Supplement frietjes, kroketten of puree
€ 4,00
Witloofsalade
€ 5,50
Huisbereide mayonaise met mosterd De Ster
€ 2,50
Spaghetti bolognaise met een rijke saus
€ 18,50
Gegratineerde lasagne
€ 19,50
Rigatoni
roomsaus met wilde boschampignons, pancetta, pecorinokaas & rucola
€ 28,90
Rigatoni ‘veggie’
idem als bovenstaande, maar zonder pancetta & met tomatenblokjes en tuinkruiden
€ 26,80
Tagliata di Manzo van filet pur, getrancheerd met parmezaan, rucola, zongedroogde tomaten & een vleugje balsamico
€ 36,90
Salade met gegratineerde Werchterse geitenkaas op een toast met een warme dressing van perenblokjes
€ 22,50
Boeres Caesarsalade met kip, pancetta, ei, ansjovis, croutons & Parmezaanse kaas
€ 25,90
Frisse salade van Schotse gerookte zalm, grijze garnalen & labneh
€ 27,90
Balletjes in tomatensaus met frietjes
€ 13,50
Kaaskroket met frietjes
€ 14,00
Garnaalkroket met frietjes (Vanzegbroeck)
€ 17,50
Kinderkoninginnenhapje met frietjes
€ 14,90
Spaghetti of lasagne
€ 13,50
Kinderijsje, rijstpap of chocolademousse
€ 8,80
Bordvol krok (Boeres- of witbrood) met garnituur
€ 14,90
Krok bolognaise of vol-au-vent
€ 17,30
Toast met verse champignons
€ 21,50
Rijstpap met saffraan & bruine suiker
€ 10,50
Huisgemaakte chocolademousse
€ 10,50
Panna cotta met vanille, ananascompote & specerijen
€ 12,50
Warme Wezemaalse appeltaart met ijs & slagroom
€ 13,00
Onze specialiteit: warme Wezemaalse appeltaart (Hag. S.) met ijs, slagroom & koffie
€ 15,00
Cheesecake
€ 11,90
Chocolademoelleux, geserveerd met vanille-ijs
€ 13,90
Kaasplankje met drie soorten kazen volgens marktaanbod
€ 16,90
IJspralines
€ 3,60/stuk
Kinderijsje
€ 8,80
Coupe Vanille
met vanille uit Madagaskar
€ 10,80
Dame blanche
€ 11,90
Coupe brésilienne
€ 11,90
Coupe perenadvocaat (Hag. S.)
€ 12,80
Citroensorbet
€ 10,50
Coupe kolonel
citroensorbet met een scheutje wodka
€ 12,90
Supplement chocoladesaus of slagroom
€ 2,00
Met suiker
€ 7,30
Met siroop
€ 7,30
Met confituur
€ 7,30
Met ijs
€ 11,80
Met ijs & warme chocoladesaus
€ 12,90